Gâteau au chocolat noir et noix

Ingrédients :

-150gr de noix hachées,

-3 c à s de farine,

-4 c à s de mascobado*,

-70g de beurre,

-100g de chocolat noir nature ou chocolat-orange*,

-3 œufs,

*ingrédients en vente à Artisans du Monde.

1-Faire fondre le beurre et le chocolat et mélanger avec les noix hachées,

2- ajouter le sucre et la farine,

3- battre les œufs en omelette (ajouter si nécessaire 2 cuillerées à soupe de lait)

4- verser dans un moule beurré et faire cuire au four à 180° une demi-heure.