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Biscuits au sésame...

Ingrédients

  •   1 œuf (d'une poule élevée en plein air bien sûr)

  •   150 g de farine

  •   80g de sucre Dulcita*

  •   100g de sésame complet*

  •   50g de beurre

  •   1/2 citron

  •   1 cuillère à café de cannelle*

*en vente à la boutique d’Artisans du Monde

Les étapes

  • Préchauffez votre four à 180°C.

  • Faîtes fondre le beurre puis mélangez-le à l’œuf battu.

  • Ajoutez doucement la farine, puis le jus du demi-citron, le sucre ainsi que la cannelle. N'hésitez pas à utiliser le citron pour faire des zestes que vous pouvez ajouter à la pâte, vos biscuits n'en seront que plus savoureux…

  • Lorsque vous avez bien mélangé le tout, vous pouvez ajouter les graines de sésame.

  • Pétrissez la pâte pour en obtenir une boule et finissez par l'étaler avant de former des biscuits avec un emporte-pièce.

  • Mettez-les au four et patientez 15 à 20 minutes. Vous pouvez les sortir du four encore un peu mou car ils durciront en refroidissant...

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Published by Artisans du Monde - Aix en Provence

Dates à retenir

SEPTEMBRE:  On vous invite samedi 17 septembre de 10h à 17h à venir partager une boisson et découvrir des idées de cadeau à petits prix ….

Des liens à suivre

La faim expliquée? à lire :

Même ce que vous ne savez pas peut vous faire du mal :le cas du glyphosate 

Dysfonctionnements autour de l’approbation du glyphosate. La non-communication d’informations par les industriels pointe la nécessité d’une modification du processus de mise sur le marché des pesticides

 

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Rendre les populations autonomes avec le commerce équitable :

Le commerce équitable à se développe avec des projets vertueux pour les pays d’origine des produits. Alain Hohwiller, président de Solidar’Monde nous parle de leur approche.