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Ingrédients (pour 10 rochers) :

- 100 g de noix de coco râpée*
- 80 g de sucre semoule*
- 2 blancs d'oeufs

*ingrédients bio et équitables en vente à Artisans du Monde

  • Monter les blancs d'oeufs en neige et y mettre une pincée de sel.

  • Ajouter délicatement le sucre et la noix de coco mélangés.

  • Former de petites pyramides et les placer sur une feuille de papier sulfurisé en prenant soin de suffisamment les espacer.

  • Cuire au four 15 à 30 min à 180°C (thermostat 6) en surveillant régulièrement jusqu'à obtenir un résultat plus ou moins caramélisé.
    (Ne pas attendre que les rochers refroidissent pour les décoller.)

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Published by Artisans du Monde - Aix en Provence - dans Nos recettes

Dates à retenir

SEPTEMBRE:  On vous invite samedi 17 septembre de 10h à 17h à venir partager une boisson et découvrir des idées de cadeau à petits prix ….

Des liens à suivre

La faim expliquée? à lire :

Même ce que vous ne savez pas peut vous faire du mal :le cas du glyphosate 

Dysfonctionnements autour de l’approbation du glyphosate. La non-communication d’informations par les industriels pointe la nécessité d’une modification du processus de mise sur le marché des pesticides

 

[lire]

 

 

 

Nos actions en éducation

 

Interventions en collège et en lycée, ponctuelles ou à l’année, sur des thématiques.

5 propositions à adapter au niveau scolaire et programme :

 


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Actualités :

Rendre les populations autonomes avec le commerce équitable :

Le commerce équitable à se développe avec des projets vertueux pour les pays d’origine des produits. Alain Hohwiller, président de Solidar’Monde nous parle de leur approche.