Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
24 avril 2020 5 24 /04 /avril /2020 14:28

Pour cette semaine nous avons choisi comme thème AMUSE BEC SALÉ avec le LIBAN.

Pour commencer des pois chiches grillés aux épices.

  • 250 à 300g de pois chiches,
  • 1CàS d’huile d’olive,

  • 1 pincée de piment de Cayenne

  • 1 cuillère à café de paprika

  • 1 cuillère à café de cumin

 

  1. la veille faire tremper les pois chiches dans un grand bol d’eau froide, (ne pas lésiner sur la quantité, on a toujours une recette goûteuse en réserve)

  2. Faire cuire à la cocotte, égoutter les une dizaine de minutes.

  3. Verser-les dans un grand bol, ajoutez l'huile d'olive ou de tournesol, les épices et salez un peu. Mélangez délicatement pour bien enrober les pois chiches...

  4. Pour finir, les verser sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et enfourner pour environ 30 minutes à 200°C. Quand ils sont dorés, c'est prêt !

  5. Laisser refroidir avant de les grignoter en regardant la video de notre partenaire au Liban:

samedi gourmand...virtuel - équitable et solidaire

Suite à la campagne de financement participatif afin de soutenir les producteurs et productrices libanais·es dans leurs activités de commerce équitable et les populations les plus précaires, nous avons échangé avec Philippe Adaime, un des fondateurs de Fair Trade Lebanon.

Et n’oubliez pas si vous ne l’avez pas dans votre placard, que votre boutique Artisans du Monde est fermée pour cause de confinement, vous pouvez commander en ligne sans limitation d'achat et livraison offerte!

Partager cet article
Repost0

commentaires

Dates à retenir

AOUT:

Plus que jamais le commerce équitable est la réponse aux violences de toutes sortes pour les populations d'ici et d'ailleurs!

Des liens à suivre

La faim expliquée? à lire :

Guerre en Ukraine et crise alimentaire : faits et débats
  
L'invasion de l'Ukraine par la Russie est-elle la cause principale de la crise alimentaire ? L'utilisation de l'arme alimentaire est-elle une tradition spécifique 'soviétique' ou est-elle, au contraire, très répandue, sinon généralisée ? 

Nature et causes de la crise, impacts et solutions possibles. 
  [lire]

 

 

Nos actions en éducation

 

Interventions en collège et en lycée, ponctuelles ou à l’année, sur des thématiques.

5 propositions à adapter au niveau scolaire et programme :

 


Artisans du Monde est agréée  “association complémentaire de l’enseignement public” par le Ministère de l’Éducation Nationale.( lire la convention   et agrément renouvelé par le MEN pour 2022


 

Actualités :

Rendre les populations autonomes avec le commerce équitable :

Le commerce équitable à se développe avec des projets vertueux pour les pays d’origine des produits. Alain Hohwiller, président de Solidar’Monde nous parle de leur approche.